Vị ngọt của thịt bò kết hợp với vị ngọt và độ giòn giòn của bông cải khiến món xào này trở nên hấp dẫn, quen thuộc và được nhiều người yêu thích

Nguyên liệu cần có:

• 1 bông cải trắng
• 1 bông cải xanh loại nhỏ
• 2 củ cà rốt
• 400 gram thịt bò
• Tiêu bột, đường, hạt nêm, nước tương, tỏi bằm
• dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Thịt bò xào bông cải

•  Bông cải rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn.
• Cà- rốt cắt lát vừa ăn.

• Chần các loại rau củ sơ qua nước sôi, vớt ra để ráo. Sau đó bạn ướp rau củ với 1 muỗng cà phê hạt nêm, ít muối, đường rồi trộn thật đều.
• Thịt bò rửa thật sạch, thái lát, ướp với đường, nước tương, hạt nêm trộn thật đều rồi cho vào ít dầu chiên.
• Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh với lửa lớn, tiếp đến cho rau củ vào xào chín.
• Bông cải xào chín cho ra đĩa, rắc lên ít tiêu bột rồi dùng nóng.

Thịt bò xào bông cải

 

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)